A cana-de-açúcar no estado de São Paulo

Em 2009 o agronegócio paulista apresentou o maior valor bruto da produção (VBP) entre todas as unidades da federação, mantendo a mesma posição desde 2005, conforme levantamento divulgado pelo Ministério da Agricultura e Abastecimento. O Estado gerou 25,1 bilhões de Reais, o que representa 16% do total no Brasil, de 153,03 bilhões de Reais. O VBP é obtido pela multiplicação do volume de produção pelo preço pago aos produtores para cada cultura. As principais culturas em participação no VBP do estado são a cana-de-açúcar (52%), a laranja (23%), o milho (5%), a soja (4%) e o café (3%). Neste artigo apresenta-se uma análise da conjuntura atual, a expansão da produção, os contratos adotados e o papel das políticas públicas na cadeia produtiva da cana-de-açúcar, o principal produto do agronegócio no estado de São Paulo.

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